先日、妻と鍋を食べに行きました。
おいしかったので、備忘のためメモしておきます。
１．お店の情報
- 店名：鍋博士臭臭鍋（林森店）
- 住所：台北市中山區林森北路565號
- 営業時間：午前11:00～午後10:00（午後3:00～午後5:00は閉店）
２．メニュー
お店の名前は「臭臭鍋」ですが、臭くない鍋もたくさんあるので安心です。
メニューの例
- 豚肉鍋：120TWD
- 牛肉鍋：140TWD
- 白菜鍋：120TWD
- カレー鍋：130TWD
３．食事の流れ
（１）注文する
松江自助石頭火鍋城とは違い、このお店は1人で1つの鍋を食します。
1人前の具材セットがまとまっているので、追加オプションの具材は少なめで十分です。
（２）鍋が来る
1人ずつ鍋を注文すると、もう具材がセットされた状態で来ます。
机の下にあるコンロで火をつけるだけです。超簡単。
（３）タレを作る
タレ置き場でタレを作ります。
私は「醤油」＋「お酢」＋「ニンニク」の組み合わせが好きです。
（４）食べる
コンロで火をかけると、こんな感じになります。
月並みな感想ですが、非常においしいです。
